冬日森林仙境般的快閃店活動創(chuàng)造了獨(dú)特的沉浸式用餐體驗(yàn)

“來自德國的世界頂級專業(yè)廚房電器品牌GAGGENAU（嘉格納）,創(chuàng)立于1683年。從十七世紀(jì)中葉，到三百多年后的今天，GAGGENAU（嘉格納）用其非凡的品質(zhì)呈現(xiàn)了一個奢侈品的創(chuàng)新歷程和領(lǐng)馭之道。而GAGGENAU（嘉格納）這個動聽的名字,來自于德國黑森林腳下真實(shí)的小鎮(zhèn)，因?yàn)樗拷臏厝燄B(yǎng)勝地?！?/p>

嘉格納1683餐廳（1683年是該品牌的誕生年份）位于洛杉磯市中心一家倉庫的11層，“1683餐廳”的概念最初是為了慶祝該品牌的333周年紀(jì)念日而開了一家快閃餐廳，以此來為個別的VIP客人帶來品牌的創(chuàng)始“神話”。

這家快閃餐廳由米其林三星大廚丹尼爾·哈姆帶領(lǐng)的團(tuán)隊在月光下的雪原森林中制作美食?？腿藗兂俗涍\(yùn)電梯到達(dá)11樓，迎接他們的是一座品牌頗具傳奇色彩的布谷鳥鐘，三位身著傳統(tǒng)服裝的女士站在旁邊迎接客人。在入口區(qū)的一個角落里的展覽，展示了嘉格納的歷史——包括早期的產(chǎn)品、材料的發(fā)展和照片。里面的主區(qū)域被裝扮成冬日森林的仙境，有大量的松樹，所有這些都讓人想起德國的黑森林，那里是嘉格納的發(fā)源地?，F(xiàn)場營造的整體氛圍是一片覆蓋著積雪的森林，月光和樹枝圖案灑滿整個餐廳空間。這是一個在森林環(huán)境中創(chuàng)造一種沉浸式享樂體驗(yàn)的創(chuàng)意想法，它將把品牌發(fā)源地黑森林的神秘氣氛帶到現(xiàn)實(shí)之中?，F(xiàn)場的家具受傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)的啟發(fā)，大量運(yùn)用了原木作為材料，客人們可以一邊享用晚餐，一邊觀看廚師們準(zhǔn)備食物。所有的設(shè)計都是為讓客人們沉浸在品牌濃濃的歷史之中。

“1683餐廳”創(chuàng)造了一個絕對獨(dú)特的沉浸式用餐體驗(yàn)的高標(biāo)準(zhǔn)。由主廚丹尼爾·哈姆主持，該場景遵循了主廚餐桌的概念（主廚餐桌是西餐傳統(tǒng)的最高禮遇，餐廳為貴賓和特殊客人準(zhǔn)備的餐桌，顧客可以得到由廚師長準(zhǔn)備和提供的主題菜單，讓人意會到美食在味道之外，應(yīng)具有的更多感官，甚至情感方面的體驗(yàn)）。

這種無與倫比的美食體驗(yàn)是一個多感官的杰作，融合了米其林三星級的完美烹飪與沉浸式的森林背景?；顒诱w的編排、貫穿整個體驗(yàn)的執(zhí)行水平和對細(xì)節(jié)的高度關(guān)注，使它成為一件杰出而又神奇的活動作品。